Speisekarte
Ihre Menu
Geniessen Sie unsere gutbürgerliche Schweizer Küche mit reichhaltigen und regionalen Produkten
Suppen / Soupes
Tomatencrèmesuppe
Minestrone
Vorspeisen / Entrées
Bruschetta classica (3 Stück / 3 pièces)
Bruschetta mista (3 Stück / 3 pièces)
Carpaccio di manzo, roquette, parmesan
Carpaccio di manzo, roquette, parmesan
Parmigiana di melanzane al forno
Salate / Salades
Grüner Salat
Salade verte
Gemischter Salat
Salade mêlée
Tomaten Büffelmozzarella
Tomates mozzarella de bufflonne
Nüsslisalat mit Ei
Salade de rampon avec œuf
Nüsslisalat mit Ei, Speck und Croûton
Salade de rampon avec œuf, lard et croûton
Caesar salad (Poulet, Parmesan, frischer Salat)
Caesar salad (Poulet, parmesan, salade fraiche)
Fitnessteller mit Poulet
Assiette fitness avec poulet
Hausgemachte Pasta / pâtes maison
Alle Teigwaren ohne Sauce
Kleine Portion 13.50
Grosse Portion 16.50
Spaghetti - Tagliatelle - Gnocchi - Penne - Garganelli - Fusilli - Strozzapreti - Trofie - Orecchiette - Glutenfreie Tagliolino - Paccheri
Saucen zur Auswahl
Falken
Rindsfleischkugeln, Peperoni, Tomatensauce, Champignons Boulettes de boeuf, piments, sauce tomate, champignons
Faucon
Pouletfleisch, Peperoni, Champignons, Curry Poulet, peperoni, champignons, curry
Cardinale
Rahm, Cherrytomaten, Garnelen, Basilikum, Knoblauch Crème, tomates cerises, gambas, basilic, ail
Salmone
Geräucherter Lachs, Spinat, Rahm, Zwiebeln Saumon fumé, épinards, crème, oignons
Del Capo
Kalbsfleisch, Speck, frische Tomaten, Safran, Zwiebeln, Grana Padano Viande de veau, lard, tomates fraîches, safran, oignons, grana padano
Frutti di mare
Meeresfrüchte, Cherrytomaten, Knoblauch Fruits de mer, tomates cerises, ail
Vongole
Venusmuscheln, Peperoni, Knoblauch, Petersilie Palourdes, piments, ail, persil
Bolognese
Rindshackfleisch, Tomatensauce Boeuf haché, sauce tomate
Carbonara
Speck, Eigelb, Rahm, Parmesan Lard, jaune d‘œuf, crème, parmesan
All`arrabbiata
Tomatensauce, Knoblauch, scharf Sauce tomate, ail, piquant
Genovese
Basilikumpesto, Pinienkerne, Parmesan Pesto de basilic, pignons de pin, parmesan
Marcello
Tomaten, Aubergine, Zucchetti, Peperoni Tomates, aubergines, courgettes, piments
Aglio olio e peperoncino
Peperoncini, Knoblauch, Olivenöl Peperoncino, ail, huile d‘olive
Napoli
Tomaten, Olivenöl Tomates, huile d‘olive
Burro & salvia
Butter, Salbei Beurre, sauge
Lasagne
Lasagne
Lasagne vegetariane
Ravioli
Capellaccio porcini
Rahmsauce, Steinpilz, Parmesan Sauce crème, cèpes, parmesan
Raviolone melanzane e pomodorini
Tomatensauce, Aubergine, Parmesan, Cherrytomaten Sauce tomate, aubergines, parmesan, tomates cerises
Capellaccio Caprese
Safran, Basilikum, Parmesan Safran, basilic, parmesan
Risotto
Risotto alla Milanese
Risotto mit Safransauce, Kalbsgeschnetzeltes Risotto au safran, viande de veau
Risotto al Gorgonzola
Gorgonzolakäse, Spinat Fromage Gorgonzola, épinard
Risotto alla Siciliana
Cherrytomaten, Auberginen und Zucchetti an Tomatensauce Tomates cerises, aubergines et courgettes dans une sauce tomate
Risotto Porcini
Steinpilz, Rahm Cèpes, crème
Risotto marinara
Risotto mit Meeresfrüchten und Tomatensauce, Petersilie, Knoblauch Risotto au fruit de mer et sauce tomate, persil, ail
Unsere Spezialitaten
Fondue Chinoise à gogo
Beilage nach Wahl: Pommes- Frites, Reis, Teigwaren
Accompagnement au choix : frites, riz, pâtes
5x hausgemachte Saucen (Tartar, Curry, Knoblauch, Cocktail, Sambal)
5x sauces maison (Tartare, curry, ail, cocktail, sambal)
Rindsfleisch und Pferdefleisch
Bœuf et cheval
30 Minuten Wartezeit / 30 minutes d‘attente
Fondue Winzer Art / Vigneronne à gogo
Beilage nach Wahl: Pommes- Frites, Reis, Teigwaren
Accompagnement au choix : frites, riz, pâtes
5x hausgemachte Saucen (Tartar, Curry, Knoblauch, Cocktail, Sambal)
5x sauces maison (Tartare, curry, ail, cocktail, sambal)
Rindsfleisch, Poulet und Pferdefleisch
Boeuf, poulet et cheval
30 Minuten Wartezeit / 30 minutes d‘attente
Fondue Bressane à gogo
Beilage nach Wahl : Pommes- Frites, Reis, Teigwaren
Accompagnement au choix : frites, riz, pâtes
5x hausgemachte Saucen (Tartar, Curry, Knoblauch, Cocktail, Sambal)
5x sauces maison (Tartare, curry, ail, cocktail, sambal)
Poulet paniert
poulet pané
30 Minuten Wartezeit / 30 minutes d‘attente
Fondue Bourguignonne à gogo
Beilage nach Wahl: Pommes- Frites, Reis, Teigwaren
Accompagnement au choix : frites, riz, pâtes
5x hausgemachte Saucen (Tartar, Curry, Knoblauch, Cocktail, Sambal)
5x sauces maison (Tartare, curry, ail, cocktail, sambal)
Rindsfleisch und Pferdefleisch
Bœuf et cheval
30 Minuten Wartezeit / 30 minutes d‘attente
Fleisch / Viande
Filetto alla griglia
Rindsfilet vom Grill an Steinpilzsauce mit Rösti Kroketten und Gemüse Filet de boeuf grillé dans une sauce aux cèpes avec croquettes au rösti et légumes
Rindsentrecôte an grüner Pfeffersauce
Pommes frites / Gemüse Frites / légumes
Piccata alla Milanese
Kalbfleisch mit Spaghetti und Tomatensauce Escalope de veau avec spaghetti et sauce tomate
Fegato alla Veneziana
Kalbsleber mit Zwiebelsauce, Rösti und Gemüse Foie de veau, sauce aux oignons, rösti et légumes
Hausgemachtes Cordon Bleu / Cordon Bleu maison
Pommes Frites / Gemüse Frites / légumes
Kalbsgeschnetzeltes Zürcherart mit Rösti
Heisser Stein / Pierre chaude
Rindsfilet 200 Gramm
Rindsentrecôte 200 Gramm
Pferde- Entrecôte 200 Gramm
Heisser Stein Mix / Pierre chaude Mix
Rinds, Pferde, Poulet gemischt 300 Gramm
Bœuf, chevaux, poulet mixte 300 grammes
Beilage : Rösticroquetten
Saucen : Tartar, Café de Paris, Scharf
Accompagnement : Croquettes de rösti
Sauces : Tartare, Café de Paris, piquante
Hausgemachtes Rindstatar / Tatare maison
70 Gramm / 70 grammes
140 Gramm / 140 grammes 32.00
210 Gramm / 210 grammes
Fisch
Goldbrasse / Dorade
Kapern, Oliven, Cherrytomaten, Salzkartoffeln câpres, olives, tomates cerises, Pommes vapeur
Grillierte Riesencrevetten / Crevettes géantes grillée
Ruccolasalat, Pommes frites Salade de roquette, frites
Lachsfilet / Filet de saumon
Lachsfilet grilliert, Zitronensauce, Spinat, Bratkartoffeln Filet de saumon grillé, sauce citron, épinards, pommes de terre sautées
Eglifilet nach Müllerinnnenart mit Salzkartoffeln
Eglifilet – Knusperli, Pommes Frites, Tartarsauce
Tris di mare alla griglia
Lachsfilet, Goldbrasse, Garnelen, Calamari, Muscheln
Beilage nach Wahl
Ab 2 Personen
Filet de saumon, dorade, gambas, calamar, moulles
Accompagnement au choix
A partir de 2 personnes
Unsere Desserts / Nos desserts
Panna Cotta mit Waldbeeren
Creme brulée
Tiramisu
Schokoladen - Soufflé mit Vanilleglace
Käseteller Variation / Assortiment de fromages
Nach Verfügbarkeit 4 Sorten
4 sortes, selon disponibilité
